Brauwesen


Brauwesen
n
пивоварение

Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. . 2005.

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  • Brauwesen — Brauwesen, s. Bierbrauen …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Brauwesen — Bierbrauer bei der Arbeit (Holzschnitt von 1568) Bierbrauen ist ein lebensmitteltechnologischer Prozess zur Herstellung von Bier. Er findet in einer Brauerei statt. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte …   Deutsch Wikipedia

  • Brauwesen — Brau|we|sen 〈n.; s; unz.〉 alles, was das Bierbrauen u. die Brauereien betrifft * * * Brau|we|sen, das: Gesamtheit dessen, was mit dem Bierbrauen zusammenhängt, an Einrichtungen, Vorgängen u. a. dazu nötig ist …   Universal-Lexikon

  • Brauwesen, das — Das Brauwêsen, des s, plur. inus. das Gewerbe, welches mit dem Brauen des Bieres getrieben wird, und alles was dahin gehöret …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Rosenbrauerei Pößneck — GmbH Rechtsform GmbH Gründung 1866 Sitz Pößneck …   Deutsch Wikipedia

  • Braumeister — sind Lebensmitteltechniker, die sich mit der Herstellung von Bier befassen. In Deutschland lautet die Berufsbezeichnung des staatlich anerkannten Ausbildungsberufs „Brauer und Mälzer“. Im Anschluss an die dreijährige Lehre kann man sich nach zwei …   Deutsch Wikipedia

  • Dipl.-Braumeister — Braumeister sind Lebensmitteltechniker, die sich mit der Herstellung von Bier befassen. In Deutschland lautet die Berufsbezeichnung des staatlich anerkannten Ausbildungsberufs „Brauer und Mälzer“. Im Anschluss an die dreijährige Lehre kann man… …   Deutsch Wikipedia

  • Liste der Ehrenbürger von Freising — Die Stadt Freising hat seit 1869 24 Personen das Ehrenbürgerrecht verliehen. Hinweis: Die Auflistung erfolgt chronologisch nach Datum der Zuerkennung. Die Ehrenbürger der Stadt Freising …   Deutsch Wikipedia

  • Ludwig Narziß — Ludwig Wendelin Oskar Narziß (* 1925) ist ein deutscher Brauwissenschaftler. Er ist Verfasser von Standardwerken über das Brauwesen und international anerkannter Mentor des Fachs. Narziß studierte an der Technischen Hochschule München in… …   Deutsch Wikipedia

  • Reinheitsgebot — Als Reinheitsgebot wird seit dem 20. Jahrhundert die Vorstellung bezeichnet, dass Bier nur Hopfen, Malz, Hefe und Wasser enthalten soll. Dabei wird auf einzelne Textpassagen verschiedener, zum Teil jahrhundertealte gesetzlicher Regelungen Bezug… …   Deutsch Wikipedia

  • Bierbrauen — Bierbrauer bei der Arbeit (Holzschnitt von 1568) Bierbrauen ist ein lebensmitteltechnologischer Prozess zur Herstellung von Bier. Er findet in einer Brauerei statt und wird von Brauern vollzogen. Inhaltsverzeichnis 1 …   Deutsch Wikipedia


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